特別純米酒・純米酒 一ノ蔵

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一ノ蔵 純米酒 ワタシノオト


一ノ蔵 純米酒 ワタシノオト [スペシャルサイトへ]LinkIcon

本品はアルコール分が12%の純米酒です。米こうじの穏やかな香りと、お米の旨味が優しく調和した、すっきりとした軽やかな後味が特徴の純米酒です。飲み飽きしない味わいは和洋問わず様々なお料理とのマッチングをお楽しみ頂けます。軽く冷やしてお楽しみ下さい。

◆精米歩合:65%
◆アルコール分:12度 
◆日本酒度:-30~-20
◆720ミリリットル:1,300円+税

軽やかタイプ(軽やかな酸味が心地よい、やさしい味わいの純米酒)

一ノ蔵 特別純米酒


一ノ蔵 特別純米酒 

上品な旨味が酸味やわずかな苦味と調和する絶妙な味わいです。米に由来する日本酒の「味」そのものを楽しみたい方へおすすめの甘口特別純米酒です。

◆精米歩合:55%
◆アルコール分:15度 
◆日本酒度:-10~-8
◆1.8リットル:2,305円+税
◆720ミリリットル:1,077円+税

甘口タイプ(軽快な甘味と爽やかなコクが特徴的な特別純米酒)

スローフードジャパン燗酒コンテスト<受賞歴>
・スローフードジャパン燗酒コンテスト2014
 「お値打ちぬる燗部門」金賞受賞

一ノ蔵 特別純米酒 辛口


一ノ蔵 特別純米酒 辛口 [スペシャルサイトへ]LinkIcon

原料米を55%まで磨き、丁寧に仕込んだ特別純米酒です。米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出します。洗練された辛口の味をお楽しみ下さい。

◆精米歩合:55%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+1~+3
◆1.8リットル:2,305円+税 
◆720ミリリットル:1,077円+税
◆300ミリリットル:517円+税

辛口タイプ(スッキリとしたスマート感、飲み飽きしない特別純米酒)

一ノ蔵 特別純米酒 超辛口


一ノ蔵 特別純米酒 超辛口 

すっきりとした香り、飲み口が冴える爽快な切れ味と喉越しが、辛口の凛とした気品を漂わせます。料理の味も引き立てる、飲み応えある超辛口特別純米酒です。

◆精米歩合:55%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+8~+10
◆1.8リットル:2,305円+税 
◆720ミリリットル:1,077円+税
◆300ミリリットル:517円+税

辛口タイプ(スッキリとしたスマート感、飲み飽きしない特別純米酒)

一ノ蔵 山廃特別純米酒 円融(えんゆう)

 
一ノ蔵 山廃特別純米酒 円融(えんゆう) 

環境保全米を使用し、じっくりと丁寧に醸した山廃特別純米酒です。1年の熟成期間を経て、複雑でコクのある山廃独特の風味が溶け合い調和したなめらかな味わいが特徴です。

◆精米歩合:60%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+1~+3
◆1.8リットル:2,305円+税 
◆720ミリリットル:1,077円+税
◆300ミリリットル:517円+税 
※環境保全米100%使用

艶やかタイプ(熟成感があり、酸味に富んだ奥行きある味わいの特別純米酒)

一ノ蔵 特別純米樽酒


一ノ蔵 特別純米樽酒 

淡麗な味わいと喉越しの冴えに定評のある辛口特別純米酒を、杉樽に一定期間詰めて杉香を移しました。爽やかな杉香に豊かなコクと旨味が調和した味わいです。

◆精米歩合:55%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+1~+3
◆1.8リットル:2,509円+税
◆500ミリリットル:945円+税

薫りタイプ(特別な製法により得られる薫りが特徴的な特別純米酒)

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一ノ蔵 純米酒 掌(たなごころ) 

宮城県産のササニシキを100%原料米に使用し、米の味わいを生かして醸した純米酒です。「たなごころ」とは「手のひら」を意味し、手づくりを守り続ける一ノ蔵の想いをこめて商品名としました。

◆精米歩合:70%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+2~+4
◆1.8リットル:2,000円+税
◆720ミリリットル:1,010円+税
※ 環境保全米「ササニシキ」100%使用

円やかタイプ(ふくよかな旨味の純米酒)

一ノ蔵 特別純米酒 大和伝(やまとでん) 


一ノ蔵 特別純米酒 大和伝(やまとでん) [スペシャルサイトへ]LinkIcon

日本刀鍛造法五ヶ条の一つから名を頂いた「大和伝」は、吟醸基準を上回る50%精米、完熟清酒が醸す円やかな風味と、凛とした刀姿を思わせる切れ口の鮮やかさが特長です。
宮城県内限定品

◆精米歩合:50%
◆アルコール分:15度 
◆日本酒度:+1~+3
◆1.8リットル:3,048円+税/2,915円+税(化粧箱なし)
◆720ミリリットル:1,429円+税/1,324円+税(化粧箱なし)
※環境保全米「蔵の華」100%使用

円やかタイプ(雑味が少なくふくよかな旨味の特別純米酒)

有機米仕込 特別純米酒 一ノ蔵


有機米仕込 特別純米酒 一ノ蔵 

宮城産の有機米で醸した特別純米酒です。アルコール度数が14%なので、軽やかで飲みやすく、お米の豊かな風味がお酒にも生きた気品ある味わいです。限定品

◆精米歩合:55%
◆アルコール分:14度
◆日本酒度:-1~+1
◆1.8リットル:3,334円+税/2,950円+税(化粧箱なし)
◆720ミリリットル:1,619円+税/1,414円+税(化粧箱なし)
※JAS認証有機米「ひとめぼれ」100%使用

円やかタイプ(雑味が少なくふくよかな旨味の特別純米酒)

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一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆ・みず・たんぼ 冬期湛水米仕込み 
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「ふゆ・みず・たんぼ=冬期湛水水田」は、収穫のあと耕さずに次の田植え前まで水を張る水田のことです。有機米「ササニシキ」を100%原料米に使用し、有機米の旨みを生かすため原酒で瓶詰めしました。美味しさだけでなく、安心・安全、そして信頼の酒づくりを体現した逸品です。

◆精米歩合:55%
◆アルコール分:17度
◆日本酒度:±0~+2
◆1.8リットル:3,565円+税/3,143円+税(化粧箱なし) 
◆720ミリリットル:1,806円+税/1,524円+税(化粧箱なし)
※ 有機米「ササニシキ」100%使用

円やかタイプ(ふくよかな旨味の特別純米原酒)

一ノ蔵特別純米生酒ひゃっこい


一ノ蔵 特別純米生酒 ひゃっこい 

出来たての新鮮さの中に、滑らかでふくらみのある味わいを秘めています。はつらつとした酸味と旨味が調和していつまでもゆっくり楽しみたい余韻を残す生酒です。
「生酒」とは、搾ったお酒を一切加熱殺菌せずに瓶詰めした、いわば“すっぴん”のようなお酒です。年中を通して楽しめる本物の生酒はそう多くはありません。
一ノ蔵本社蔵からご指定先へ直接クール便でお届けします。
蔵元直送品

◆精米歩合:55%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+1~+3
◆720ミリリットル:1,203円+税
◆300ミリリットル:575円+税

涼やかタイプ(口当たりの瑞々しい新鮮で爽やかな生酒)

一ノ蔵 熟成酒 招膳(純米酒)(しょうぜん)


一ノ蔵 熟成酒 招膳(純米酒)(しょうぜん) 

複雑で巾のある味わいを予感させる熟成香があり、とろりとした円やかな舌ざわりと酸が特徴的な、複雑でスパイシーな味わいです。
限定品

◆精米歩合:85%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:-10~-8
◆貯蔵熟成期間:3年以上
◆300ミリリットル:493円+税

艶やかタイプ(熟成感があり、酸味に富んだ奥行きある味わいの純米酒)

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純米大吟醸・大吟醸・吟醸酒・純米吟醸

原料米を良く磨き、低温でじっくり時間をかけて仕込むものが吟醸酒。一ノ蔵の吟醸酒は、小仕込みという更に厳しい条件で吟醸造りに挑戦しています。この造りにより、吟醸香と呼ばれるフルーティーな芳香が生まれます。

・一ノ蔵 純米大吟醸 笙鼓
・一ノ蔵 純米大吟醸 松山天
・一ノ蔵 大吟醸
・一ノ蔵 大吟醸 玄昌
・一ノ蔵 純米吟醸 蔵の華

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特別純米酒・特別純米生酒・純米酒

米と米こうじを原料として造られる酒が純米酒です。傾向として、味が豊醇でまろやかな酒という特徴があります。

・一ノ蔵 純米酒 ワタシノオト
・一ノ蔵 特別純米酒
・一ノ蔵 特別純米酒辛口
・一ノ蔵 特別純米酒超辛口
・一ノ蔵 山廃特別純米酒 円融
・一ノ蔵 特別純米樽酒
・一ノ蔵 純米酒 掌
・有機米仕込
 特別純米酒 一ノ蔵
・一ノ蔵 特別純米酒 大和伝
・一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆ・みず・たんぼ
・一ノ蔵 特別純米生酒
 ひゃっこい
・一ノ蔵 熟成酒 招膳

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本醸造・本醸造生酒

米、米こうじ、醸造アルコールを原料として造られる酒が本醸造酒です。傾向としては、すっきりとして旨味のある酒となります。

・一ノ蔵 無鑑査本醸造 甘口
・一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口
・一ノ蔵 無鑑査本醸造 超辛口
・一ノ蔵 本醸造 甘口
・一ノ蔵 本醸造 辛口
・一ノ蔵 本醸造 たる酒
・一ノ蔵 本醸造生酒
 ひゃっこい

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季節限定品・食品・ご予約品

特定の季節だけ楽しめる季節限定品、蔵元直送の生酒、ノンアルコールのあま酒、酒粕、ご予約品はこちらです。

・一ノ蔵 貴醸酒 Again(アガイン)
・一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし
・一ノ蔵 本醸造 しぼりたて生原酒
・一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて
・一ノ蔵 特別純米生原酒 にごり酒
・一ノ蔵 あま酒
・一ノ蔵 純米酒粕 玉乃粕
・一ノ蔵 純米酒粕(成形酒粕)
・一ノ蔵 本醸造 大勝来
・一ノ蔵 こも樽

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低アルコール酒・リキュール・雑酒

アルコール度数が一般的な清酒の約半分程の酒。口当たりの良い柔らかな日本酒です。また、低アルコール酒をベースにしたリキュール、人気の発泡清酒等はこちらです。

・一ノ蔵 ひめぜん
・一ノ蔵 ひめぜんきりり
・一ノ蔵 ひめぜんUme
・一ノ蔵 発泡清酒 すず音
・一ノ蔵 花めくすず音
・一ノ蔵 幸せの黄色いすず音

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