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今回私がお薦めする商品は皆様に愛されてもうじき４９年、ご存じ一ノ蔵のロングセラー商品「一ノ蔵無鑑査（むかんさ）本醸造辛口」です。かつて日本酒を「鑑定」という官能評価で格付けする「級別制度」が存在した時代に、一ノ蔵では「良質なお酒をお求めやすく」と願い、優良な品質のお酒をあえて鑑定に出さずに酒税の安い２級酒として販売。「本当に鑑定されるのはお客様自身です」とラベルに明記することで問題提起を行いました...